本科部“豆香筑梦”实践团于7月底前往淮南市寿县八公山乡大泉村，参与2026年“泉启新程·寻味豆香”暑期三下乡第二期实践活动，深挖八公山豆腐非遗底蕴，调研农文旅融合发展路径，以青春力量赋能和美乡村建设。

实践团先后走进豆腐主题文化园、非遗工坊、豆腐书房与乡村直播间，寻访“大泉八景”，亲手体验磨豆、滤浆、点制豆腐全套传统工序，近距离体悟豆腐非遗蕴含的匠人匠心，全面摸排村落文旅资源禀赋。团队聆听和美乡村建设专题讲座，与村党组织书记、豆腐非遗匠人、基层工作人员、村民群众面对面座谈，围绕特色产业升级、乡土文化传承、乡村文旅融合开展实地调研。

整洁宜居的乡村风貌、蓬勃向好的豆腐特色产业，让队员直观见证乡村振兴落地成效。大泉村发展依托非遗技艺代代坚守，更离不开基层干部扎根乡土、深耕实干。基层工作者立足本土资源，做强豆腐产业、活化乡土文化、用心服务群众，以一件件民生实事激活乡村发展内生动力。

此次基层实践为全体队员带来一堂沉浸式实地思政课。青年学子纷纷表示，将以基层工作者与非遗传承人为榜样，厚植家国情怀，坚定文化自信，主动向外推介大泉村豆腐文旅特色资源。未来将持续走进基层一线锤炼本领，把个人理想融入乡村振兴大局，主动扛起青年使命，以青春之声传扬乡土非遗，为和美乡村建设注入持久青春动能。

撰稿 刘婉婉 鲍玲玲

核稿 何强

编辑 石雨薇